電陶爐的工作原理
電陶爐發(fā)熱使用的是紅外線發(fā)熱技術(shù)原理,經(jīng)爐盤的鎳鉻絲進行發(fā)熱產(chǎn)生熱量,在產(chǎn)生熱量的時候會發(fā)出紅外線。電陶爐在加熱的時候真正的實現(xiàn)了均勻加熱的功能,能夠進行持續(xù)性的加熱,在功率上從100-2000w可以連續(xù)的調(diào)節(jié),真正的實現(xiàn)文武火功能。這種技術(shù)使得電陶爐加熱速度加快,產(chǎn)熱過程中健康、安全、無危害身體健康的因素。
電陶爐和電磁爐相比最大的優(yōu)點是不會產(chǎn)生電磁輻射,而且不管什么類型的鍋都能適用。雖然國內(nèi)在生產(chǎn)電陶爐的水平上未能和歐美一些國家相比,而且在我們國家電陶爐的使用還很少很少,不過相信在不久的將來,電陶爐的應(yīng)用會越來越廣泛。
電陶爐的好處
1、溫度高:爐芯可以在3秒鐘之內(nèi)加熱,爐面溫度最高200度左右,主要特點可以爆炒,符合國人烹飪習(xí)慣。
2、不挑鍋,不管是鐵的、鋁的、陶瓷的、玻璃的……只要是平底鍋都可以放心在電陶爐上使用。(玻璃的可能會開裂,最好避免最高溫多次加熱)
3、低輻射:采用紅外線發(fā)熱原理,沒有電磁爐的高頻電磁波的輻射,無明火,不產(chǎn)生一氧化碳,屬于無污染和無害人體物質(zhì)的健康產(chǎn)品。
4、熱效應(yīng),采用最先進的遠紅外加熱爐芯作為發(fā)熱體,使用新型的耐火隔熱材料,底板和周邊的熱損失小,受熱、導(dǎo)熱均勻,熱效更高。
5、溫控節(jié)能:采用工業(yè)級溫度控制系統(tǒng),精確控溫,當爐面溫度達到飽和時,微電腦系統(tǒng)就會自動識別,讓電陶爐進入后臺半功率工作,這樣可以保證爐面溫度的一致穩(wěn)定,中心保護昂貴的黑晶面板。
6、安全保護:具有超高溫和高低電壓保護功能,爐面設(shè)有高溫警告指示燈。
7、理論壽命長:電熱線壽命極長,發(fā)熱盤的壽命可達到1W小時以上,理論使用壽命長達10年以上。
8、超強抗壓:承載能力可達到100斤以上,一般煲湯的重量絕對沒有問題,除非拿個錘子把表面玻璃砸碎了。
9、一爐多能:除了具有煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、慢燉、預(yù)約等強大功能外,還能配套烤盤,烤網(wǎng)進行鐵板燒,燒烤休閑娛樂,另外還有一項獨特優(yōu)勢,就是寒冬歲末,電陶爐還可以當暖爐使用。
電陶爐的缺點
1、擔心電陶爐受到高溫后面板會崩裂。
2、電陶爐燒水比電磁爐要慢。
3、不能燒煤球。
4、電陶爐的效率較低,一般電陶爐熱效率僅為60%左右。
5、后面板的降溫有些慢。
電陶爐和之前的電爐子的原理太接近了,來作用都那么相似。電陶爐能取暖,你讓電暖氣、電暖風(fēng)怎么看你?!罢l是火鍋利器”,電磁爐雖然在外觀上更傳統(tǒng),但憑借制熱原理方面的優(yōu)勢,電磁爐燒水更快,同時更加節(jié)能,對于酷愛火鍋的用戶而言,電磁爐無疑非常實用。